【瑞杰熟食柜】大城市的人比较喜欢上超市买熟食，因此经常看到超市里面的熟食柜。科技的发展，当下熟食因为了有了熟食柜而起到保鲜的作用。熟食柜对于超市来说，使得超市熟食产品可以更多样化，不用担心熟食变质。

而熟食柜设计也是非常讲究的，熟食柜的诞生受到了更多人的喜欢，其用途也是非常广泛的。目前市场上的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。

广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。也可称为观念性标准。时代的观念浸润着展示艺术设计的每一个细胞。在当代，展示制作设计应体现如下几种观点：新的综全观念、人本观念、时空观念、生态观念、系统观念、信息观念、高科技观念等。

主要以中国和欧洲市场为主。风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、熟食保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。在选购超市场保鲜柜时，首先要考察的是保鲜柜的性能。优质保鲜柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。