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粒状饲料在风幕柜、冷柜的冷藏处理法

2019/10/8 22:33:18      点击:



现代粒状饲料在较冷凉如风幕柜、冷柜保存之设计设备,包括逆向空气流动模式和很大改进控制经过微凉过程。然而风幕柜、冷柜的设计者刘先生指出,在这粒状饲料(谷物)残留热源居留时或微凉处理後立方体储筒内之热量程度,则在产品在冷藏柜、风幕柜、冷餐展示柜中贮藏和掌握期间能够引起较多之问题。
    当没有足够冷凉处理时间或很差之冷凉管理,则这粒状饲料温度程度也许有比周围空气温度高出摄氏3~7度之情形。当在贮藏时,这热源和湿度仍然保留在粒状饲料中,则它会散播出来和保存在其表面上,这是引起谷仓壁面黏着谷物、引起谷物凝块和袋块状情形。因此谷物或饲料之表面,其熟食柜、超市立式风幕柜湿度、热源、霉菌和其他病原体就变的非常多(增加和繁殖)。上述二位专家指出,粒状饲料之微凉保存,使用一种传统式谷物冷藏设备予以逐渐冷凉处理,它能够减少上述那些问题和有助於保持粒状饲料之品质。超市展示柜、岛柜的样品是这贮藏粒状饲料温度可经由注入冷凉乾燥空气(空气调节作用,如冷气机,或中央冷冻空调作用)。

    从传统式粒状谷物冷藏室顺流而下,这桶内粒状谷物之冷藏是呈现渐渐变凉爽些,则这是容许粒状谷物之残留湿度含量可移动到谷物表面上,当它从冷藏室移出来时,它会产生裂缝和裂开等情形,其後这谷粒变成破裂情形,其原因不清楚。因此,采用传统式谷粒冷藏室,可在贮藏时增加1~2%较多些谷粒湿度含量,此则对成品不会有代何伤害。
    在一种传统式牛马饲料(由谷物、麦麸、热水混合一起)条件下和谷粒在饲料成品内能够减低微生物之数目。但是如同Barth先生指出,他们并没有检查这细菌数之情形。不适当之贮藏谷粒条件和长期间贮藏会造成谷物伤害,影响品质微生物含量及许多不利结果。因此他说:谷粒之冷藏法可降低霉菌生长和可影响动物健康及谷粒品质等作用。